29 czerwca ogłoszono, że w lipcu aspartam zostanie oficjalnie wpisany na listę substancji „prawdopodobnie rakotwórczej dla ludzi” przez Międzynarodową Agencję Badań nad Rakiem (IARC) przy Światowej Organizacji Zdrowia.
Aspartam to jedna z powszechnych sztucznych substancji słodzących, stosowana głównie w napojach bezcukrowych. Jak wynika z raportu, powyższe wnioski wyciągnięto po spotkaniu ekspertów zewnętrznych zwołanym przez Międzynarodową Agencję Badań nad Rakiem na początku czerwca. Spotkanie odbyło się opiera się głównie na wszystkich opublikowanych wynikach badań mających na celu ocenę, które substancje są szkodliwe dla zdrowia ludzkiego. Wspólny Komitet Ekspertów FAO/WHO ds. Dodatków do Żywności (JECFA) również dokonuje przeglądu stosowania aspartamu i ogłosi swoje ustalenia w lipcu.
Według „Washington Post” z 22 grudnia aspartam jest jedną z najpopularniejszych sztucznych substancji słodzących na świecie. W ubiegłym roku francuskie badanie wykazało, że spożywanie dużych ilości aspartamu może zwiększać ryzyko raka u dorosłych. Stany Zjednoczone również rozpoczęły badania. przejrzyj jeszcze raz ten słodzik.
Czas publikacji: 30 czerwca 2023 r