14 lipca w sprawie „prawdopodobnie rakotwórczego” zaburzenia aspartamu, które przyciągnęło wiele uwagi, poczyniono nowe postępy.
Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem (IARC), Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) oraz Wspólny Komitet Ekspertów ds. Dodatków do Żywności Organizacji Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) opublikowały dziś oceny wpływu na zdrowie niecukrowego słodzika aspartamu ( JECFA).Powołując się na „ograniczone dowody” na rakotwórczość u ludzi, IARC sklasyfikowała aspartam jako substancję potencjalnie rakotwórczą dla ludzi (IARC Grupa 2B), a JECFA potwierdziła dopuszczalne dzienne spożycie na poziomie 40 mg/kg masy ciała.
Czas publikacji: 14 lipca 2023 r