Mogrozyd Ⅴ jest głównym skutecznym składnikiem Luo Han Guo, który jest wytwarzany z Luo Han Guo jako surowiec poprzez ekstrakcję wrzącą, zatężanie, suszenie i inne procesy. Całkowita zawartośćMogrozyd Ⅴw suszonych owocach wynosi 3,775-3,858%, co stanowi jasnożółty proszek, łatwo rozpuszczalny w wodzie i rozcieńczonym etanolu. Zawartość słodkich glikozydów w słodzikach siraitia grosvenorii dostępnych na rynku wynosi przeważnie 20% -98%, a słodkość waha się od 80 razy do 300 razy. Przyjrzyjmy się roli i zastosowaniu mogrozydu.
Mogrozyd Ⅴma następujące funkcje i zastosowania:
1.Słodzik:Mogrozyd Ⅴmoże być stosowany jako słodzik do żywności, napojów, tytoniu i innych produktów i może zastąpić tradycyjny słodzik cukrowy.
2.Działanie antyoksydacyjne:Mogrozyd Ⅴ ma pewne działanie przeciwutleniające, które może pomóc spowolnić starzenie się komórek i zapobiegać chorobom przewlekłym.
3.Efekt hipoglikemiczny:Mogrozyd Ⅴ może promować wydzielanie insuliny, obniżać poziom cukru we krwi i ma pewien efekt terapeutyczny u pacjentów z cukrzycą.
4.Efekt utraty wagi:Mogrozyd Ⅴmoże hamować syntezę i gromadzenie się tłuszczu oraz pomóc w zmniejszeniu masy ciała i zawartości tłuszczu.
Wyjaśnienie: Potencjalna skuteczność i zastosowania wymienione w tym artykule pochodzą z publicznie dostępnej literatury.
Czas publikacji: 25 maja 2023 r