Mówiąc o słodzikach, prawdopodobnie możemy pomyśleć o jedzeniu. Wiele przekąsek faktycznie zawiera słodziki. Co wiesz?
Definicja słodzika:
Substancje słodzące to dodatki do żywności, które mogą nadać słodki smak napojom bezalkoholowym. Ze względu na wartość odżywczą środki słodzące można podzielić na odżywcze i nieodżywcze słodziki. Ze względu na słodycz można je podzielić na słodziki o niskiej słodkości i słodziki o wysokiej zawartości cukru. słodzik słodzący; Według ich źródła można je podzielić na słodziki naturalne i słodziki syntetyczne.
W porównaniu z tymi oficjalnymi wyjaśnieniami, słodzik może być łatwiejszy do zrozumienia przez ludzi inaczej, czyli substytut cukru.
Jest grupa ludzi, która nie może dodawać cukru do swojej diety, ale nieuniknione jest, że cukier jest substancją. Później coraz więcej zamienników cukru pojawia się powoli, aby osoby, które nie mogą bezpośrednio jeść słodyczy, mogły doświadczyć radości z jedzenia cukru !
Porozmawiajmy teraz o naturalnych słodzikach i syntetycznych słodzikach.
Naturalny słodzik: naturalnie ekstrahowany, znany również jako odżywczy słodzik, o wysokiej wartości odżywczej.
Syntetyczne słodziki: sztuczne słodziki, znane również jako nieodżywcze słodziki, zapewniają jedynie słodki smak bez węglowodanów i kalorii. Sztuczne słodziki nie podnoszą poziomu cukru we krwi.
Naturalne słodziki obejmują stewię, lukrecję, glicyryzynian disodowy, glicyryzynian potasu i trisod. Sztuczne słodziki obejmują sacharynę, sacharynę sodową, sulfaminian cykloheksylu sodu, ester metylowy aspartylofenyloalaniny alitam itp.
Naturalne słodziki są zwykle ekstrahowane z roślin i owoców. Stewiozyd to jeden z naturalnych słodzików, który jest powszechnie lubiany przez społeczeństwo i jest powszechnie dodawany do żywności i suplementów diety. Rynek jest zorientowany głównie na kraje europejskie i amerykańskie.
Opróczstewiozydykilka aktywnych składników ekstraktu z lukrecji jest również często stosowanych jako środki słodzące dodawane do żywności.
Ekstrakt z owoców mnicha (Ekstrakt z Luo Han Guo), naturalny ekstrakt zwany słodzikiem funkcjonalnym. Jego słodycz jest około 350 razy większa od sacharozy, a ciepło jest wyjątkowo niskie. Jest idealnym substytutem sacharozy, aspartamu, sukralozy i innych sztucznych substancji słodzących.
Chcesz dowiedzieć się więcej o naturalnych słodzikach, zwróć na nas uwagę i dowiedz się więcej o branży!
Yunnan Hande Bio-Tech zajmuje się naturalną ekstrakcją roślin od prawie 30 lat. Firma posiada profesjonalny zespół badawczo-rozwojowy oraz dział testowy w celu zapewnienia ilości i jakości produktów. Witamy fabryki i firmy zainteresowanenaturalne ekstraktyIsłodzikiaby skonsultować się z naszymi produktami online! (Whatsapp/Wechat:+86 18187887160)
Czas publikacji: 10 stycznia 2023 r