Melatonina to hormon wydzielany przez szyszynkę ssaków i człowieka, który pełni różne funkcje biologiczne, w tym poprawia jakość snu, przeciwdziała starzeniu i chroni naczynia krwionośne. W szczególności melatonina ma wpływ na promowanie snu, skracanie czasu zasypiania, poprawa jakości snu, zmniejszenie liczby przebudzeń w nocy i wydłużenie czasu głębokiego snu. Ponadto melatonina jest również bardzo silnym przeciwutleniaczem, który może usuwać wolne rodniki w organizmie, opóźniać starzenie się, a także wpływać na urodę i urodę. Melatonina działa również ochronnie na naczynia krwionośne.