Ekstrakt z otrębów ryżowych to ekstrakt z łupiny nasion rośliny trawiastej OryzaSativaL, który zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe, tokoferole, tokotrienole, lipopolisacharydy, błonnik jadalny, skwalen γ-Oryzanol i inne substancje fizjologicznie czynne.Substancje te pełnią istotne funkcje w zapobieganiu chorobom serca i naczyń mózgowych człowieka, przeciwnowotworowe, wzmacniające odporność, obniżające poziom lipidów we krwi, zapobiegające zaparciom i otyłości, i są ważnymi surowcami dla zdrowej żywności, medycyny, kosmetyków i przemysłu chemicznego.